تقليل الوزن

سلام عليكم هدي بعض النصايح لي التقليل من الوزن متمتع بالشبع من دون الإكثار في الأكل:
أظهرت دراسات حديثة عدة أن اختيار ((الوحدات الحرارية الملائمة))يزيد كثيراً من فرص التخلص من الوزن الزائد،صحيح أن الأطعمة ذات الوحدات الحرارية الملائمة لن تصنع المعجزات وتلغي إسرافك في وجبة الهمبرغر والبطاطا،لكنها يمكن أن تساعدك على البقاء على طريق تخفيف الوزن.ويقول البروفيسور جاري فوستر،مدير برنامج الاضطرابات الغذائية وزيادة الوزن في جامعة بنسلفانيا الأمريكية،إن هناك مؤشرات عدة تدلنا على أن مختلف الحميات لا تعمل بالطريقة نفسها.وأن اختيار أنواع مختلفة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات،وتحدد نسبة كل منها،يؤدي إلى نتائج متغايرة،غير أن هناك ثلاث استراتيجيات أكيدة في اختيار الوحدات الحرارية الملائمة.
*تناول المكسرات،يخسر المزيد من الوزن الزائد:
في إحدى التجارب،خضع52 شخصاً سمينا لحمية تحتوي على ألف وحدة حرارية يومياً،مدة24ً أسبوعاً،ومع نهاية المدة خسر الأشخاص الذين كانوا يتناولون اللوز

الذين كانوا يستعيضون عن اللوز بالكربوهيدرات(بطاطا مشوية،بوب كورن من دون زيت،بسكويت القمح الكامل)،إلا11 %من وزنهم.كذلك فإن محيط خصر آكلي اللوز تراجع نسبة 9 % لدى الآخرين.ويعتقد البحاثة في مركز(هوب)الطبي،في كاليفونيا،أن البروتين والدهون والألياف الموجودة في اللوز تساعد على إشعارنا بالشبع لوقت أطول،وأن أغلفة خلايا اللوز الصلبة تحول دون امتصاص الجسم كل الوحدات الحرارية الموجودة فيه
لا تتردد إذن في تناول الجوز،والكاجو،وجوزالبقان،والفستق غير المملح،وأنواع المكسرات الأخرى،فهي تتمتع بمفعول مشابه لمفعول اللوز.وهي غنية بالألياف الغذائية والدهون الجيدة أيضاً،تناول حفنة واحدة منها(لا تتناول أكثر من ذلك،فهي غنية بالوحدات الحرارية)بدلا ًمن وجبتك الخفيفة في فترة قبل الظهر أو عصراً.
*اخدع معدتك:تقول البروفيسورة باربرة رولز،اختصاصية التغذية في جامعة بنسلفانيا الأمريكية،إنه في الإمكان التخفيف من الوحدات الحرارية الموجودة في طبق ما،من دون أن ينتبه من يأكل إلى ذلك.ففي إحدى الدراسات التي أشرفت عليها تم تحضير الهمبرغر باستخدام كمية أقل من الزبد والجبن،وتمت زيادة كمية الخضار وتخفيف كمية الجبن في البيتزا.وطبقت هذه الطريقة في تحضير كل الأطباق،بحيث اقتطعت544 وحدة حرارية في مجمل وجبات النهار.وتؤكد رولز أن الأشخاص الذين اشتركوا في الدراسة وعددهم 24 شخصاً،تتراوح أعمارهم بين 19و35 سنة،لم يلحظوا أي فرق في طعامهم.وفي الإمكان اقتطاع المزيد من الوحدات الحرارية (بمعدل 256 وحدة حرارية يومياً)إذا تم تصغير حجم حصص الطعام قليلاً.وهذا يعني أنه في الإمكان اقتطاع 800 وحدة حرارية يوميا،وهو عدد ممتاز لتخفيف الوزن،من دون حتى أن يؤثر ذلك في استمتاعنا بالطعام.وتقول رولز إننا نأكل عادة كمية الطعام نفسها تقريباً كل يوم،لذاك إذا تمكنا من تخفيف الوحدات الحرارية الموجودة قي هذه الكمية نفسها،عن طريق التركيز على الأطعمة الغنية بالماء مثل الفاكهة والخضار،يمكننا أن نحافظ على الحجم الذي نريده من الطعام ونشعر بالشبع وبالرضا،من دون تناول الكثير من الوحدات الحرارية.وحجم الطعام مهم،لأن المعدة (تحس)به،فهي مزودة بخلايا لاستشعار التمدد والضغط الناتجين عن وجود الطعام في داخلها.
حاول أن تبدأ وجباتك بتناول طبق كبير من السلطة يحتوي على الكثير من الخضار من دون أي صلصة غنيةن الوزن الزايد وان شاء الله تستفيدو منها

هذه المعلومات مهمة ومفيدة جداااا لأصحاب السمنة
شكرا كتييير يا نجم المنتدى على هيك موضوع

يسلمو كتير اختي فلسطينية على ردودكي